Ingredientes:
1 litro de reserva de sopa
Preparación:
Córtese el plátano en tajadas delgadas y fríase en mucho aceite hasta quedar bien doradas; pase por molino grueso. Agregue la reserva de sopa ( Hierva papas, apio y un poco de cebolla; cuando esté suave se cuela y se agrega al jugo en que se coció,más dos tazas de caldo de frijoles; dore un huevo en un poco de mantequilla y agregue a lo anterior; sal al gusto) y hierva hasta que el plátano esté suave.
Hummm...la hago hoy!!!!
ReplyDeleteMil gracias.