Ingredientes:
- 1/2 libra de filete de salmón molido
- 2 cucharadas de maizena
- 1 cebolla redonda grande
- 3 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de leche
- 1/2 taza de migas de pan
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Mucho Amor y Pasión
Preparación:
Freír la cebolla cabezona previamente picada; agregele la maizena disuelta en un poco de leche; sasónela con sal, nuez moscada y pimienta y déjela hervir hasta que espese; cocine el salmón desmenuce y póngalo en un plástico en forma de conchitas; cúbrelo con la salsa; haga bolitas con las yemas cocidas, aceite, sal, migas de pan y mételas al horno; cuando doren, coloquelas sobre cada conchita; sírvalas inmediatamente.-
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