Ingredientes:
1 kilo de carne de cerdo
100 Gramos de almendras peladas
2 ajíes
1 cebolla
1 pimiento
sal y pimienta al gusto
Una pizca de azúcar
Una hoja de laurel
Mucho Amor y Pasión
Como prepararlo:
Se corta la carne en trozos de regular tamaño. Se doran ligeramente añadiéndoles la sal el azúcar y la pimienta. Se agrega la cebolla y el pimiento, el ají cocido y molido y las almendras picadas. Añadir medio litro de agua en que se cocinaron los ajíes y dejar cocinar a fuego lento.-
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