Ingredientes:
- 2 tazas de espárragos frescos
- 2 tazas de guisantes frescos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos duros
- 6 tajadas de tostados con mantequilla
- Mucho Amor y Pasión
preparación:
Corte los espárragos en trozos pequeños; cocine separadamente los guisantes y los espárragos; escúrralos y mezclelos; derrita la mantequilla en baño maría; bájela del fuego y agregue la harina de trigo, revuelva hasta que esté bien mezclado, agregue la leche y ponga sobre agua hirviendo para cocinarse revolviendo hasta que espese; agregue sal a los huevos duros y picados; disponga los espárragos y los guisantes sobre los tostados y vierta encima la salsa.
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