Ingredientes:
- 1 libra de carne de ternera
- 1 taza de tomates maduros y pelados
- 3 cucharadas de aceite de olivas
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cebolla redonda
- 1/2 pimentón verde
- 1 1/2 media cucharada de Maizena
- 1 cucharada de jugo de limón
- Mucho Amor y Pasión
Preparación:
Corte la carne de ternera en trozos pequeños y déjelos cocinar en un poco de agua por 20 minutos; Dore en el aceite de oliva la cebolla picada y el pimentón verde picado; agréguele la Maizena y dórela; agréguele los tomates cortados por mitades, la sal, pimienta, jugo de limón y la carne; póngala al horno 1/2 hora a temperatura moderada.
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