- Ingredientes:
- 400 gramos de lentejas
- Zanahoria
- Cebolla
- Perejil
- Pimentón
- Orégano
- Pimienta
- Mucho Amor y Pasión
- Preparación:
- Deja las lentejas remojando en un bol con agua toda la noche anterior a su preparación. Al otro día, retira el agua sobrante y coloca las lentejas en una licuadora o en un procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una masa consistente.
Luego, haz un sofrito con todos los vegetales picados en trozos muy pequeños. Agrega las especias generosamente y echa sal a tu gusto.
Deja enfriar el sofrito y agrégalo a la mezcla de las lentejas en un bol. Amasa bien y dale forma de carne.
Colocarlo a freír a fuego moderado hasta que veas que la superficie queda tostadita y marrón. Sírvase caliente.
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