- Ingredientes:
- 2 vasos de arroz largo
- 2 tazas de guisantes congelados
- 3 zanahorias gordas ralladas
- Un puñado de maíz cocido dulce
- 200 g de seitán (Gluten) cortado en tiritas
- Salsa de soja
- Aceite de oliva o girasol
- Sal
- Mucho Amor y Pasión
Preparación:
Hervir el arroz largo. enjuagar con agua fría y escurrir muy bien.
En un wok sofreír las zanahorias ralladas y los guisantes.
Cuando estén listos, añadir el seitán (gluten) y el maíz.
Sofreír unos minutos a fuego vivo y añadir el arroz muy bien escurrido.
Saltear sin parar de remover y terminar con un chorro generoso de salsa de soja.
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