Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cebollas redondas
- 2 ramas de cilantro y perejil
- 3 huevos
- Sal al gusto
- Mucho amor y pasión
Preparación:
Se pone una taza de arroz en agua fría durante una hora y se lleva al fuego con una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de mantequilla, las cebollas picadas, sal y las ramas de cilantro y perejil; se deja hervir a fuego lento y cuando esté cocida se le sacan las yerbas y se le pone pedacitos de tortilla que se hace batiendo los huevos con un poco de sal y friéndolo luego, bien esparcido en el aceite caliente.-
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