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Sunday, December 1, 2013

COMO SE PREPARAN PAPAS CHORREADAS




Ingredientes:para 4 personas.


  • 2 kg de papas.
  • 1 ají verde.
  • 1 ají morro.
  • 2 tomates
  • 3/4litro de crema de leche
  • 2 cebollas.
  • 3/4 litro de leche.
  • 1/4 litro de vino
  • 200 Gramos de Queso Cremoso
  • orégano, sal y pimienta a gusto
  • Mucho Amor y Pasión


Preparación:

Se cortan las cebollas en trozos pequeños y se rehoga en en una cacerola
con una pizca de aceite, luego se cortan los ajíes en trozos pequeños y se
mezcla con la cebolla se le agrega el queso cortado en cubitos pequeños.Se
le agrega el vino , cuando se evaporo el alcohol se vierte la leche y crema
y se deja hervir 5 minutos.
Por ultimo se cortan las papas en rodajas finas y se fríen en aceite bien
caliente.
Se sirve las papas y se las chorrea con la salsa.


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