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Wednesday, September 25, 2013

COMO SE PREPARA MAYONESA DE CILANTRO




Ingredientes:


  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Vinagre al gusto (puede ser de frambuesa, queda sabrosa)
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 20 gr de hojas de cilantro fresco.
  • 500 gr de aceite de oliva y de girasol a partes iguales
  • Sal al gusto, (1/2 cucharadita).
  • Mucho Amor y Pasión


Preparación:

Poner en el vaso de la licuadora todos los ingredientes excepto el aceite y triturar a velocidad media
pasando después a la velocidad alta  hasta que esté todo triturado;  eche el aceite poco a poco hasta terminarlo, rectificar de sal y vinagre según nuestro gusto.

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