Ingredientes:
( "C" =
cuchara sopera "c"= cuchara postre)
Mezclar
- 1c de sal
- 3C de azúcar
- 3C de tomate concentrado
- 1 trozo de raíz Ginger
- 3C de Vinagre
- 1c de Maizena
- 3 C de aceite de oliva
- Dos rodajas de cebolla redonda
- 2 trozos de apio
- 1 manojo de perejil
- 1 tomate maduro
- 2 C de concentrado de tomate
- 2 rodajas de piña
- Mucho Amor y Pasión
Preparación:
Cocerlo un
poco hasta que el azúcar este bien disuelta.
Saltear en un
"WOK", en la que se habrá puesto 3C. De
aceite, 2 rodajas de
cebolla, 1 pimiento verde, ¼ pimiento rojo, 1 trozo de
raíz Ginger , 2 trozos de apio, un poco perejil y un
tomate. Estos ingredientes estarán picados en trozos burdos.
En un Cazo habremos
puesto 6C de vinagre, 6C de azúcar, 3C de Vino blanco,
3C de agua, 2C tomate
concentrado, 1/2c de sal y 1c de maizena desleída en
el agua. Cocerlo un
poco añadirle 2 rodajas de piña troceada, licuar todos los ingredientes y colarlos.-
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