Ingredientes:
-
- 2 libras de huevas de pescado
- 8 tazas de leche
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1 plátano verde
- ½ taza de refrito
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de leche de coco
- Mucho amor y pasión
Preparación:
Se lavan y se secan las huevas, se pican y se ponen a sofreir en mantequilla a fuego moderado por diez minutos; aparte se pone la leche a hervir a fuego medio, se agrega el plátano raspado y se deja cocinar por quince minutos; se baja a fuego muy lento y se incorporan las huevas, la leche de coco y el sofrito ( cebolla larga, tomate y sal sofritos en aceite); se revuelve y se deja conservar por diez minutos.-
No comments:
Post a Comment