TORTA DE RON

Ingredientes:

•  
• 1 libra de mantequilla
• 3 tazas de azúcar
• 12 huevos
• 4 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 taza de Maizena
• 1 taza de ron
• Ralladura de dos limones y el jugo de estos
• ½ libra de pasas
• Mucho amor y pasión

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar las yemas una a una, cernir los ingredientes secos (harina de trigo, Maizena, Royal); se mezclan el batido alternando con el ron, rallado de limón y el jugo de estos; por último las claras batidas a la nieve, se agregan  mezclando en forma envolvente y llevar al horno a 350 Grados centígrados por tres cuartos de hora aproximadamente.-