SALSA DE CIRUELAS

Ingredientes:

•  
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadita de color de caramelo
•  ¼ de libra de ciruelas pasas
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de mantequilla
• 3 naranjas
• 1 cucharada de harina de trigo
• ½ copita de vino Moscatel
• Mucho amor y pasión

Preparación:

Se lleva al fuego dos tazas de agua con una cucharadita de color de caramelo, un cuarto de libra de ciruelas  pasas  picadas, cuatro cucharadas de azúcar, el jugo de tres naranjas y una cucharadita de mantequilla; cuando haya hervido, se le agrega una cucharada de harina de trigo disuelta en media copita de  vino Moscatel y se revuelve hasta que espese un poco.-