MAYONESA

Ingredientes:

• 
• 3 huevos
• 1 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• ½ copa de vinagre 
• 1 cucharada de azúcar
• 1manojo de perejil
• Mucho amor y pasión

Preparación:

Se baten  en la  licuadora tres yemas  hasta que estén bien espesas, se agrega poco a poco casi a gotas, una taza de aceite de oliva y media copa de vinagre, sin dejar de batir; cuando esté todo incorporado, se le coloca la sal y la pimienta, una cucharada de azúcar y perejil picado muy finamente.-