SOPA DE AVENA

Ingredientes:

• 10 cucharadas de avena
• 2 Tazas de leche
• 2 cubos de caldo de gallina
• Azafrán
• 1 cucharada de salsa negra
• Sal al gusto
• 2 cebollas cabezonas molidas
• 1 cucharada de azúcar
• ½ Hoja de Laurel
• ½ copita de vino moscatel
• 2 cucharadas de mantequilla
• Mucho Amor y Pasión

Preparación:


Se colocan en la olla dos Litros de caldo- previamente preparado con los dos cubos de caldo de gallina- con dos tazas de leche, 10 cucharadas de avena, un poco de azafrán, la sal, la salsa negra, dos cebollas molidas, el azúcar y la media hoja de laurel; cuando la avena esté cocida, se agrega la ½ copita de vino y dos cucharadas de mantequilla.