Sopa valluna de plátano guineo

Ingredientes: para cinco personas

• 5 guineos.
• 2 papas pardas.
• 2 papas criollas ( amarillas)
• Cilantro
• 2 hojas cimarrón.
• 2 hojas de oreganón.
• 1 ajo.
• 1 cubo de caldo de gallina o de carne.
• Sal al gusto.-
• una pisca de azafrán.
• Mucho amor y pasión.

Preparación:

A  1 litro  de agua  se le echan el  cubos de caldo de gallina o de carne; se le pican  los 5  guineo  en rodajas gruesas, las papas pardas y amarillas debidamente peladas, las dos hojas de cimarrón y las dos hojas de oreganón y un manojo de cilantro picado;  se coloca la olla a fuego   medio.- si es en olla pitadora o de presión o atómica, 10 minutos; si es en olla común, 20 minutos.