Ingredientes:
- ½ litro de leche
- 3 cucharadas de Maizena
- 4 huevos
- 1 tarro de alcaparras
- Perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Mucho amor y pasión
Preparación:
A la leche se le agrega: la Maizena, las alcaparras picadas, sal y pimienta; esta mezcla se pone al fuego revolviéndolo hasta que espese un poco; se baja y se vierte a las yemas batidas y se añade el perejil picado; esta salsa sirve para cubrir gallina y papas.-
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