Ingredientes:
- 1 libra de carne de cañón de cerdo
- 2 cucharadas de perejil molido
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- Mucho amor y pasión
Preparación:
Se parte la carne en tajadas, majándolas hasta que queden muy delgadas, se aliñan con perejil picado, sal y pimienta y se doran en la sartén con mantequilla; luego se le agrega media taza de leche, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar y más sal si fuere necesario; se dejan sazonar hasta que espese la salsa.-
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