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Wednesday, March 21, 2012

RECETA DE CARNE ( CARNE A LA VINAGRETA)


Ingredientes:
  • 1 libra de carne de cañón de cerdo
  • 2 cucharadas de perejil molido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • Mucho amor y pasión

Preparación:
Se parte la carne en tajadas, majándolas hasta que queden muy delgadas,  se aliñan con perejil picado, sal y pimienta y se doran en la sartén con mantequilla; luego se le agrega media taza de leche, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar y más sal si fuere necesario; se dejan sazonar hasta que espese la salsa.-  

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