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Wednesday, March 28, 2012

TORTILLA MARAVILOSA DE HUEVO


Ingredientes:
  • 8 huevos
  • 4 cucharadas de Maizena
  • ½ taza de leche
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 5 tajadas de pan francés
  • Aceite de olivas
  • Perejil
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mucho amor y pasión

Preparación:
Se revuelven los huevos, la Maizena, la leche, sal y  pimienta; derrita la mantequilla y añádale el queso y la mezcla de los huevos; revuelva constantemente mientras espesa; haga un montón en un plato redondo y adórnelo con medialunas, que son cortadas del pan francés y fritas en aceite, el perejil se frita también y se espolvorea la tortilla. 

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