Ingredientes:
- ½ libra de hueso carnudo de res
- ½ libra de habas peladas
- 6 cucharadas de harina de trigo
- 1 tomate de jugo
- 1 zanahoria picada
- 1 cebolla redonda
- Perejil, sal y pimienta al gusto
- ½ taza de leche
- Mucho amor y pasión
Preparación:
Ponga al fuego el agua con el hueso, la cebolla picada, el jugo de tomate y el perejil; cuando la carne del hueso esté blanda, agréguele las habas peladas, cuando estas empiecen a ablandar aproximadamente después de media hora, añádale la harina de trigo diluida en un poco de leche, sal y pimienta al gusto y la zanahoria picada, déjelo hervir por veinte minutos más.-
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