Pages

Banner

Wednesday, March 14, 2012

SOPA DE HABAS


Ingredientes:
  • ½ libra de hueso carnudo de res
  • ½ libra de habas peladas
  • 6 cucharadas de harina de trigo
  • 1 tomate de jugo
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cebolla redonda
  • Perejil, sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de leche
  • Mucho amor y pasión

Preparación:
Ponga al fuego el agua con el hueso, la cebolla picada, el jugo de tomate y el perejil; cuando la carne del hueso esté blanda, agréguele las habas peladas, cuando estas empiecen a ablandar aproximadamente después de  media hora, añádale la harina de trigo diluida en un poco de leche, sal y pimienta al gusto y   la zanahoria picada, déjelo hervir por veinte minutos más.- 

No comments:

Post a Comment