- 1 libra de solomito
- Sal y pimienta al gusto
- 1 naranja agria.
- 1 manojo de hierbas ( cilantro, cimarrón, perejil)
- 1 cebolla cabezona
- 3 cucharadas de aceite de olivas
- ½ sobre de crema de leche
- Mucho amor y pasión
Preparación:
Se parte el solomito en tajadas delgadas y se tiene en la nevera durante días con sal, pimienta, aceite de olivas, jugo de la naranja agria, las hierbas picadas, la cebolla rallada y un poco de crema de leche.-
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