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Monday, January 2, 2012

TORTILLA DE VERDURAS


Ingredientes:
½ pimentón rojo
½ cebolla cabezona
½ taza de brócoli
1 taza de mazorca
1 tableta de 
caldo de gallina
2 huevos
3 cucharadas de aceite de olivas
Mucho amor y pasión
Preparación:
Sofreír en aceite caliente en el siguiente orden:
El maíz desgranado, el brócoli cortado en trocitos, cebolla  cortado en rodajas y el pimentón  cortado en julianas; agregar el caldo de gallina, agregar los huevos batidos dejando  dorar por un lado y voltear  para dorar por el otro.-

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