GUACAMOLE

Ingredientes:

•  
• 2 cebollas redondas
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de cilantro 
• 1 cucharada de perejil
• Sal al gusto
• ½ cucharadita de mostaza
• 3 aguacates maduros
• 1 tomate maduro
• Mucho amor y pasión

Preparación:

Se baten en la licuadora las dos cebollas redondas, un huevo crudo dos cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de perejil y otra de cilantro picados, sal al gusto y una cucharada de mostaza; cuando esté convertido en  salsa se agregan tres aguacates picados y un tomate maduro y partido en pedacitos; se bate hasta formar un fino puré.-