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Friday, January 27, 2012

GUACAMOLE

Ingredientes:
  •  
  • 2 cebollas redondas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de cilantro 
  • 1 cucharada de perejil
  • Sal al gusto
  • ½ cucharadita de mostaza
  • 3 aguacates maduros
  • 1 tomate maduro
  • Mucho amor y pasión

Preparación:
Se baten en la licuadora las dos cebollas redondas, un huevo crudo dos cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de perejil y otra de cilantro picados, sal al gusto y una cucharada de mostaza; cuando esté convertido en  salsa se agregan tres aguacates picados y un tomate maduro y partido en pedacitos; se bate hasta formar un fino puré.- 

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