SALSA DE TOMATE

Ingredientes:

• 
• 2 pastas de caldo de gallina
• 4 tomates grandes y maduros
• 1 diente de ajo
• 1 ramillete de hierbas ( perejil, cilantro, cimarrón)
• 1 cebolla cabezona
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1 tajada de pan 
• 1 tajada de remolacha
• Mucho amor y pasión

Preparación:

Se pone al fuego una taza de caldo con cuatro tomates grandes partidos en pedazos, un diente de ajo machacado, la cebolla cabezona, las hierbas picadas, la sal y pimienta al gusto, una cucharada de azúcar, una tajada de pan; cuando los tomates estén cocidos se cierne la salsa se le agrega una cucharada de mantequilla y se caliente de nuevo antes de usarse; agregar una tajada de remolacha para darle color.-