Ingredientes:
- 1 litro de leche
- ½ taza de Maizena
- 2 huevos
- 3 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cebolla redonda
- 1 cucharadita de perejil
- 2 cucharadas de mantequilla
- Mucho amor y pasión
Preparación:
Se espesa al fuego un litro de leche con ½ taza de Maizena disuelta en agua, con dos yemas batidas; se aliña con una cebolla picada finamente y tres ajos picados, sal y pimienta al gusto, una cucharadita de azúcar y perejil; se fríen las habichuelas cocidas en dos cucharadas de mantequilla y se agrega a la sopa un poco antes de servirla.-
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