TORTILLA ASADA DE SESOS

Ingredientes:

•  
• 4 huevos
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de Maizena
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharada de polvo Royal
• ½ taza de salsa blanca
• 1 taza de sesos cocidos
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de  aliños
• Mucho amor y pasión

Preparación:
A cuatro claras batidas a la nieve se agregan las yemas, dos cucharadas de leche, una cucharadita de maizena, una cucharadita de mantequilla derretida, poca sal y una cucharada de polvo Royal; en una vasija honda se coloca la mitad de este batido, luego media taza de salsa blanca y los sesos cocidos, picados y aliñados al gusto y el resto del batido;  se mete al horno a 350 Grados Centígrados hasta que dore.-