Pages

Banner

Tuesday, December 27, 2011

DULCE DE NARANJA

Ingredientes:

    dulce-de-naranjas
  • 3 naranjas
  • 1 libra de azúcar 
  • ¼ cucharadita de sal
  • Mucho amor y pasión

Preparación:
Se escogen las naranjas con corteza gruesa y áspera, se pelan quitándole la corteza amarilla, se parten en tres  o cuatro rebanadas y se les quita las semillas; se colocan al fuego en agua con un poco de sal; luego se ponen a desamargar en agua fría durante cuatro o cinco horas, teniendo cuidado de renovarles el agua tres veces; se hace almíbar con la libra de azúcar y se deja calar al fuego lento; para que el dulce no quede amargo, es necesario quitarle la totalidad de las semillas.-

No comments:

Post a Comment