SALSA AMARILLA

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Ingredientes:

• 1 cubo de caldo de gallina
• ½ taza de agua
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de maizena
• 2 huevos
• 1 cucharada de vinagre o jugo de limón
• Mucho Amor y Pasión

Preparación:

Se coloca al fuego ½ taza de caldo  hecho con el cubo de caldo de gallina, 1 taza de leche, 1 cucharada de mantequilla, sal al gusto, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de azúcar, pimienta al gusto; cuando empiece a hervir, se agrega 1 cucharada de maizena disuelta en un poco de agua o leche mezclada con 2 yemas de huevo; se revuelve hasta que espese, se retira del fuego y se le agrega 1 cucharada de vinagre o jugo de limón.-