Image by fugzu via FlickrIngredientes:
- 1 pescado fresco
- 1 tomate grande y maduro
- 4 ajos
- 2 cebollas cabezonas grandes
- 2 libras de papa
- Perejil
- 1 tarro de crema de leche
- Sal al gusto
- 1 frasco de alcaparras
- Mucho Amor y Pasión
Preparación:
Se parte el pescado fresco en rebanadas y se aliña con tomate, ajo, cebolla, sal y perejil seco molido; se parten las papas cocidas en tajadas y se colocan en una fuente que pueda llevarse al horno, un tendido de papas, otro de tajadas de pescado, más papas y pescado, se cubre todo con crema de leche, sal y alcaparras; se mete al horno a 350 Grados Centígrados y se vigila hasta que esté blando.-
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